4 VACAS GORDAS BLEND

VARIETAL

60% Malbec – 40% Cabernet Sauvignon

VIÑEDOS

Ugarteche. Luján de Cuyo. Mendoza. Argentina.

CULTIVO

Orgánico. Vino Apto para Veganos.

SUELO

Franco Arenoso, profundo. Subsuelo pedregoso. Bien drenados y pobres en materia orgánica.

VINIFICACIÓN

Cosecha manual en cajas de 20kg, fermentación por levaduras indígenas, maceración pre-fermentativa en frío debajo de 10°C. Tiempo total de contacto con pieles: 12 días. Vino no filtrado, estabilizado naturalmente por fríos invernales previo a su embotellado sin recibir ningún tipo de afinamiento. Crianza: 6 meses en tanques de acero inoxidable. Vino Apto para Veganos.

NOTA DE CATA

Color rojo rubí de mediana intensidad, brillante y vivaz. Impacta su potencia aromática dónde se reconocen notas de florales, a pétalos de rosas junto con aromas a frutos rojos confitados combinado con un delicado carácter de vainilla y caramelo de leche en el retrogusto. El Cabernet Sauvignon se expresa a través de un sutil carácter especiado y herbal. Muy bebible, equilibrado, fresco con un excelente peso y untuosidad en el paladar. Vino Apto para Veganos.